Del 22 al 31 de agosto, Eco de los Andes invita a vivir una nueva edición de Ecos de Alta Montaña, un recorrido gastronomía regional que unirá Mendoza, Patagonia, Buenos Aires y Jujuy en torno a un mismo concepto: celebrar el origen y la pureza del agua de alta montaña como ingrediente esencial en la mesa.
Los días 15, 16 y 17 de agosto, el Pabellón 6 de Costa Salguero se convertirá en el epicentro de la pasión alfajorera con la cuarta edición del Campeonato Mundial del Alfajor®. Productores de Argentina, Uruguay y otros diez países se reunirán en una competencia técnica con evaluación sensorial profesional, acompañada por una feria gastronómica abierta al público.
El prestigioso productor argentino Zuccardi acaba de marcar otro hito: El Camino de las Flores 2024, un Chardonnay de finca proveniente de Gualtallary Monasterio, se convierte en el primer vino blanco argentino seleccionado por La Place de Bordeaux, la red de distribución más influyente del mundo del vino.
Proximos al Día Internacional de la Cerveza, PedidosYa reveló datos que confirman una tendencia en alza: el consumo de cerveza a través del canal digital creció un 34% en el último año en Argentina. A través de su plataforma y del formato quick-commerce de PedidosYa Market, se vendieron más de 3,8 millones de litros en el país.
En el universo del lujo contemporáneo, la exclusividad ya no se viste únicamente: también se sirve. Desde Nueva York hasta Ciudad de México, las grandes casas de moda están transformando la gastronomía de alta gama en una extensión coherente de su storytelling, apostando por experiencias sensoriales que combinan sabor, diseño, herencia y deseo.
Sabroso, ancestral y profundamente nutritivo. El cacao –base del chocolate que tanto amamos– es mucho más que un simple ingrediente: es un superalimento cargado de beneficios para la salud física y emocional. En el Día Mundial del Cacao, la licenciada en Nutrición Mariela Cecilia Pacho (DIM Centros de Salud) explica cómo aprovechar sus propiedades sin caer en los excesos del chocolate ultraprocesado.
Durante todo el mes de julio, más de una docena de pastelerías se suman a la 5ta edición de “Compartí Dulzura”, una campaña solidaria que busca apoyar a La Casa Ronald McDonald Argentina, organización que desde hace más de 30 años brinda contención a familias con niños en tratamiento médico.
Argentina se posiciona entre los seis países con mayor consumo per cápita de carne aviar del mundo. En el marco del Día de la Avicultura, repasamos el valor nutricional, los mitos más frecuentes y el modelo de producción responsable que permite que el pollo sea una proteína accesible, confiable y de calidad.
Zuelo, el productor mendocino de aceite de oliva virgen extra (olivares orgánicos en Maipú), lanzó “Pequeños Olivareros”, un programa lúdico y sensorial para que los niños descubran el mundo del aceite de oliva.
En sintonía con el estreno de la nueva película de Fórmula 1 y su alianza estratégica con la categoría reina del automovilismo, McDonald’s relanza su menú temático y suma una colección exclusiva de autos de carrera en edición limitada.
Del 1 al 7 de julio, la tradicional Semana de la Dulzura se convierte en la excusa perfecta para rendirse al placer del chocolate. En ese contexto, Chocolates Lacasa —la histórica marca española nacida en 1852— invita a redescubrir sus clásicos y a dejarse tentar por sus últimas novedades, con la promesa de compartir pequeños gestos de cariño y sabor.
En un contexto donde los hábitos de consumo demandan cada vez más compromiso ambiental y experiencia de calidad, la marca argentina de café de especialidad Caffettino vuelve a marcar tendencia. Tras más de tres años de investigación y desarrollo, acaba de presentar las primeras cápsulas compostables compatibles con máquinas Nespresso fabricadas íntegramente en el país.
La marca argentina Caffettino, referente en café de especialidad, dirá presente por cuarto año consecutivo en Caminos y Sabores Edición BNA, la feria más destacada del país dedicada a alimentos y bebidas artesanales. En esta edición, que se desarrollará del 3 al 6 de julio en La Rural, la marca llega con una propuesta renovada que combina innovación, sustentabilidad y pasión por el buen café.
