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El Campeonato Mundial del Alfajor® celebra su cuarta edición en Buenos Aires

Los días 15, 16 y 17 de agosto, el Pabellón 6 de Costa Salguero se convertirá en el epicentro de la pasión alfajorera con la cuarta edición del Campeonato Mundial del Alfajor®. Productores de Argentina, Uruguay y otros diez países se reunirán en una competencia técnica con evaluación sensorial profesional, acompañada por una feria gastronómica abierta al público.

El Campeonato Mundial del Alfajor® celebra su cuarta edición en Buenos Aires

7 de julio – Día Mundial del Cacao: el “alimento de los dioses” que hace bien al cuerpo y al alma

Sabroso, ancestral y profundamente nutritivo. El cacao –base del chocolate que tanto amamos– es mucho más que un simple ingrediente: es un superalimento cargado de beneficios para la salud física y emocional. En el Día Mundial del Cacao, la licenciada en Nutrición Mariela Cecilia Pacho (DIM Centros de Salud) explica cómo aprovechar sus propiedades sin caer en los excesos del chocolate ultraprocesado.

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UMA Cantina Peruana: el nuevo templo de la alta cocina andina en Miami

Lujo, herencia y sabor peruano con acento contemporáneo

Miami sigue consolidando su lugar como capital gastronómica de las Américas. Y ahora suma un nuevo hotspot que promete convertirse en referente: UMA Cantina Peruana, una experiencia culinaria que rinde homenaje a la riqueza de la cocina andina, con una propuesta de lujo pensada para los paladares más exigentes.

UMA Cantina Peruana: el nuevo templo de la alta cocina andina en Miami
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