Primicia sustentable: Caffettino lanza las primeras cápsulas compostables producidas en Argentina
En un contexto donde los hábitos de consumo demandan cada vez más compromiso ambiental y experiencia de calidad, la marca argentina de café de especialidad Caffettino vuelve a marcar tendencia. Tras más de tres años de investigación y desarrollo, acaba de presentar las primeras cápsulas compostables compatibles con máquinas Nespresso fabricadas íntegramente en el país.
Diseñadas y producidas en su planta de Villa Lynch, las nuevas cápsulas están elaboradas a partir de biopolímeros de fuente renovable —a base de almidón de papa— y selladas con filtros también compostables que conservan intactas las propiedades del café. ¿El resultado? Una cápsula que, en condiciones de compostaje hogareño, se degrada en menos de un año, frente a los 150 o 500 que tardan las tradicionales de plástico o aluminio.
“La clave fue desarrollar un producto sustentable sin sacrificar la calidad ni la experiencia. Estas cápsulas representan nuestro compromiso con el futuro del café, pero también con el presente de quienes lo disfrutan todos los días”, explica Christian Faraoni, socio fundador de Caffettino.
Más que un lanzamiento, un cambio de paradigma
Con una capacidad actual de producción de 300.000 cápsulas mensuales —unas 12.000 diarias—, la empresa no solo proyecta duplicar esa cifra en los próximos meses, sino que también trabaja en expandir esta tecnología a otros formatos como Dolce Gusto, y abrir la producción a terceros bajo marca blanca. La intención: que esta innovación se multiplique y contribuya a un giro más amplio en la industria.
Pero la novedad no queda ahí. El debut oficial de las cápsulas compostables será del 3 al 6 de julio en la feria Caminos y Sabores Edición BNA, donde Caffettino dirá presente por cuarto año consecutivo. Allí, además de ofrecer degustaciones, brindarán talleres sobre métodos de filtrado y charlas abiertas con sus tostadores sobre los desafíos del rubro.
“Hoy no alcanza con reciclar: hay que rediseñar toda la experiencia desde el origen hasta el descarte”, señala Faraoni. Esa visión se traduce también en nuevos desarrollos, como su próximo sistema de café filtrado tipo drip bag, que promete combinar practicidad, calidad y conciencia ambiental.
Con esta apuesta, Caffettino se posiciona una vez más como referente en innovación sustentable dentro del universo del café local. Una marca que no solo invita a disfrutar del ritual diario, sino también a imaginar un futuro más coherente entre lo que consumimos y el mundo que queremos construir.