Para celebrar el Día Mundial del Malbec (17/04), destacamos cuatro etiquetas premium que muestran la diversidad de terroirs mendocinos del Valle de Uco, desde los 1.300 msnm de Los Chacayes hasta las lomas pedregosas de Gualtallary.
Bodegas Bianchi, Doña Paula, Fabre Montmayou y AltaYari presentan vinos con estilos únicos, crianzas en roble francés y potencial de guarda de hasta 20 años.
🏆 GRAN FAMIGLIA MALBEC 2022 - BIANCHI
📍 Terroir: Los Chacayes (Valle de Uco) - 1.300 msnm
🧪 Elaboración:
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Cosecha manual en cajas de 18kg
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12 meses en roble francés (50% del blend)
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Maceración fría + fermentación a 27°C
👃🏼👅 Notas de cata:
Aromas a cereza y ciruela fresca con toques de chocolate negro. Boca carnosa con taninos presentes y acidez vibrante.
💵 Precio: $18.000
🕰 Guarda: 8+ años
🌋 ALTA YARI GRAN MALBEC 2022
📍 Terroir: Gualtallary (Valle de Uco) - 1.460 msnm
🔥 Dato clave: Parcela #21 en Lomas del Jaboncillo (suelos pedregosos)
🧪 Elaboración:
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Maceración extendida 30 días
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16 meses en roble francés + piletas de concreto
👃🏼👅 Notas de cata:
Mineralidad intensa con fruta negra concentrada. Final con notas a grafito y tabaco.
💵 Precio: $39.000
🍖 Marida ideal: Cordero patagónico al malbec
🏛 SELECCIÓN DE BODEGA 2021 - DOÑA PAULA
📍 Terroir: Finca Alluvia (Gualtallary)
🎩 Blend: 95% Malbec + 5% Cabernet Franc/Sauvignon
🧪 Elaboración:
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20 meses en barricas nuevas de roble francés
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Triple selección: parcelas, barricas y momento óptimo
👃🏼👅 Notas de cata:
Complejidad de frutos negros, violetas y especias dulces. Taninos sedosos con final infinito.
💵 Precio: $95.000
🕰 Guarda: 20 años
🌿 TERRUÑO RESERVA - FABRE MONTMAYOU
📍 Terroir: Vistalba (Luján de Cuyo) - Viñedos añosos
🧪 Elaboración:
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25 días de maceración total
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12 meses en roble francés (80% del vino)
👃🏼👅 Notas de cata:
Elegancia con frutos rojos, regaliz y taninos dulces. Volumen envolvente.
💵 Precio: $13.100
🕰 Guarda: 6-10 años
🎉 #DíaDelMalbec: ¿Cómo celebrarlo?
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Organizar una cata vertical con estas etiquetas
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Maridar con platos argentinos: asado, cordero o chocolate amargo
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Visitar las bodegas en Mendoza (experiencias premium disponibles)
📌 Dato clave: Argentina produce el 70% del Malbec mundial, con 44.000 hectáreas cultivadas.
"Cada sorbo de estos Malbec cuenta la historia de nuestros suelos extremos y el trabajo artesanal" — Enólogos consultados.
