MATEAR abrió en La Rural: 77 yerbateras, catas y charlas para el domingo

MATEAR, la feria de la yerba mate que organizan el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y La Rural S.A., abrió el sábado 17 de octubre en el Pabellón Ocre y sigue el domingo 18, de 12 a 20. Reúne a 77 marcas de yerba, entre molinos, cooperativas y emprendimientos de todo el país, además de fabricantes de mates, bombillas, termos y materas.

El corte de cintas estuvo a cargo de Hernán Lombardi, ministro de Producción de la Ciudad; María Soledad Fracalossi, directora del Sector Productivo, en representación del INYM; Carlos Solanet, director comercial de La Rural; Nahuel Celerier, subsecretario de Políticas Productivas porteño, y Jorgelina Traut, coordinadora nacional de Comunicación Institucional del INTA. El primer día también se presentó la Ronda de Negocios de Yerba Mate 2026, en el marco de la 48.ª Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, con el ministro del Agro y la Producción de Misiones, Facundo López Sartori.

Qué se puede probar

La feria sirve para comparar estilos que en el supermercado conviven sin explicación: yerba con palo y despalada, compuestas con hierbas, orgánicas, biodinámicas y blends. Las marcas grandes comparten pasillo con establecimientos medianos y chicos que difícilmente llegan a las góndolas porteñas. En la entrada del pabellón, el tráiler del INYM ofrece degustaciones e información sobre cómo se produce y elabora la yerba.

Una de las marcas presentes es Establecimiento Santa Ana, con CBSé y su yerba tradicional Mateando. Su historia, desde la primera yerba compuesta hasta el emoji del mate, está en nuestra nota previa a la feria.

La agenda del domingo

Las charlas son en el auditorio del Pabellón Ocre:

• 13:30 — "El mate también va a la universidad", por Leonardo Paredes.
• 14:30 — "Qué significa hacer un blend de yerba mate", por Gabriela Moretti.
• 15:30 — "Charla de mate con mate", charla y cata con Natalia Peiretti.
• 16:30 — "¿Otra yerba más? El desafío de construir marcas con razón para existir", por Silvio Leguía.
• 17:30 — "Cebados de ciencia: creencias y certezas sobre mate y salud", por Juan Ferrario y María Soledad Gori.
• 18:30 — "La próxima ronda: a dónde va la yerba mate", por Martín Gómez.

Para aprender a elegir, las más prácticas son las de las 14:30 y las 15:30. La de las 17:30 trata uno de los temas que más dudas generan entre los materos: qué hay de cierto en lo que se dice sobre el mate y la salud. El sábado, el programa había incluido una cata para evaluar yerba "sin ser un experto", charlas sobre la ciencia del mate, el simbolismo de la ronda, lo que dejó el mundial de la yerba mate y la historia del mate en Chile, y una presentación sobre certificación, inocuidad y comercio justo.

Entradas y datos útiles

• Cuándo: domingo 18 de octubre, de 12 a 20.
• Dónde: Pabellón Ocre de La Rural, Palermo.
• Entrada general: $10.000 más $1.500 de cargo por servicio en laruralticket.com.ar, o $12.000 en boletería.
• Pack familiar 4x3: $30.000 más $4.500 de cargo, solo online.
• Jubilados: $6.000 con credencial, en boletería.
• Gratis: menores de 3 años, y personas con discapacidad con un acompañante, presentando el certificado.