Café de autor: la nueva coctelería de Nespresso en las alturas de Puerto Madero
En el piso 32 del Alvear Icon, la marca de café y Crystal Bar proponen una experiencia de mixología para el invierno porteño. Reversiones de clásicos y creaciones sin alcohol.
La mixología porteña sigue explorando nuevos horizontes y el café, lejos de su rol matutino, se consolida como un ingrediente clave en las barras más sofisticadas. Bajo el lema “Make Any Hour a Coffee Hour”, Nespresso lleva esta tendencia a uno de los rooftops más imponentes de la ciudad: Crystal Bar, en el piso 32 del Hotel Alvear Icon. La propuesta es clara: transformar los jueves de after office con una carta de autor donde el café es el protagonista absoluto.
La carta, diseñada por la Coffee Ambassador de Nespresso, Camila Carpanetti, junto al equipo de Crystal Bar, se inspira en notas invernales como cacao, avellanas y cítricos de estación. El resultado es un menú equilibrado con dos creaciones con alcohol y dos mocktails. Entre los primeros, destaca el Peruvian Espresso, un trago con carácter que fusiona Pisco, licor Frangelico y bitter de cacao con un espresso intenso. Le sigue una reversión del clásico Nespresso Martini, con un perfil más cremoso y dulce gracias al Baileys y un toque de vainilla.
Para quienes prefieren opciones sin alcohol, la propuesta no pierde complejidad. El Orange Coffee Tonic es una alternativa fresca coronada con una espuma de naranja de textura vibrante, mientras que el Iced Sweet Pineapple es un batido cremoso que combina café con la audacia del jengibre y el ananá. El secreto, según sus creadores, está en la selección de las variedades de la línea profesional de Nespresso: Finezzo, floral y suave, para las bebidas más sutiles; y Forte, de gran cuerpo, para sostener la estructura de los cócteles con destilados.
Esta colaboración demuestra una comprensión profunda de las propiedades del café, tratándolo no como un simple saborizante, sino como la columna vertebral del trago. El verdadero desafío de estas propuestas es lograr un balance donde el perfil del café dialogue con los otros ingredientes sin opacarlos, una tarea que requiere precisión técnica. La elección de una locación como Crystal Bar no es casual; la experiencia sensorial se completa con una vista panorámica que eleva aún más la apuesta. ¿Estás listo para que el café sea el protagonista de tu próximo after office?
Nespresso & Crystal Bar
Hotel Alvear Icon, Piso 32
Disponible todos los jueves de 18:00 a 1:30 hs.
Más información en www.nestle-nespresso.com
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