El nuevo protagónico de BAFWEEK: el coffee cocktail
Nespresso instala una barra de coctelería de autor en la semana de la moda de Buenos Aires, con Mona Gallosi a la cabeza. La tendencia que fusiona cafeína y mixología.
La semana de la moda porteña trasciende hace tiempo las pasarelas. BAFWEEK se consolidó como un ecosistema donde las tendencias no solo se visten, sino que se viven. En ese universo de estímulos, lo que sucede fuera de los desfiles cobra un protagonismo clave, y este año, la barra se roba todas las miradas con una propuesta que fusiona dos mundos de alta sofisticación: el diseño y la coctelería de café.
En el corazón de La Rural, Nespresso despliega una barra de autor curada por dos nombres que son garantía de calidad: la reconocida bartender Mona Gallosi y Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de la marca. La dupla diseñó una carta de coffee cocktails y mocktails que busca descontracturar el consumo de café, llevándolo del ritual matutino a un trago de noche. El concepto es claro: tratar al grano de café con la misma reverencia que a un destilado, explorando sus perfiles aromáticos y notas de cata para crear maridajes inesperados y complejos.
Esta iniciativa no es un capricho, sino la confirmación de una tendencia global que pisa fuerte en Argentina. Como señala Gallosi, si hace quince años un cóctel con café era una rareza en la carta, hoy es una demanda del público. El verdadero acierto de la propuesta es la inclusión de variedades descafeinadas. Esta decisión estratégica elimina la barrera de la cafeína y amplía la ventana de consumo a la tarde y noche, permitiendo disfrutar de la complejidad aromática de un cóctel sin alterar el descanso. Es una jugada que demuestra un profundo entendimiento de los nuevos hábitos de consumo.
La sinergia entre moda y mixología parece haber encontrado su punto de equilibrio. El café, que para las nuevas generaciones ya es un accesorio estético más del "outfit check", ahora evoluciona hacia una experiencia sensorial completa. Ya no es solo la bebida, sino el ritual, el diseño de la copa y la atmósfera que lo rodea. ¿Reemplazará el coffee cocktail al clásico gin tonic en las barras de los eventos de moda?
Nespresso en BAFWEEK
Del 24 al 28 de agosto
La Rural
Barra de coffee cocktails por Mona Gallosi y Camila Carpanetti
Más información en www.nestle-nespresso.com.
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