Aujeszky: el virus que afecta a más de 500.000 cerdos en granjas de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe

La producción porcina argentina tiene un problema sanitario que preocupa. Según un análisis de los registros oficiales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), difundido por el consultor de la industria Juan Luis Uccelli, 104 establecimientos porcinos figuran con la enfermedad de Aujeszky activa. Juntos suman 503.246 animales, el 13,1% del total relevado.

El problema está concentrado. Córdoba, Buenos Aires y Santa Fe reúnen el 97% del stock de establecimientos infectados o bajo planes de saneamiento. Córdoba es el caso más delicado: 232.931 animales, cerca del 21% del stock provincial relevado, están en granjas con estatus sanitario comprometido.

Qué es la enfermedad

La enfermedad de Aujeszky, también llamada pseudorrabia, la causa el herpesvirus porcino tipo 1. Afecta sobre todo a los cerdos y sus efectos cambian según la edad. En los lechones recién nacidos provoca cuadros neurológicos graves y una mortalidad muy alta. En las hembras reproductoras causa abortos y pérdidas de gestación. En animales más grandes puede dar síntomas respiratorios.

Lo que la hace difícil de controlar es que los cerdos infectados pueden quedar como portadores latentes: el virus sigue en el animal sin síntomas visibles y vuelve a circular en la granja.

No afecta a las personas, pero sí a perros y vacas

La enfermedad no se considera una zoonosis, es decir, no se transmite a las personas. Pero sí es un riesgo para otras especies, como perros y bovinos, en los que la infección suele ser mortal. Por eso importa también fuera de las granjas: en zonas rurales, los perros pueden contagiarse por contacto con cerdos infectados o al comer carne y vísceras crudas de esos animales.

Qué recomiendan los veterinarios

“Sus consecuencias van mucho más allá de la salud de los animales: también pueden comprometer los resultados reproductivos, la eficiencia productiva y la rentabilidad de las granjas”, dijo Eugenia Proclemer, directora de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal. Las recomendaciones para los productores son: limpiar y desinfectar camiones, instalaciones y equipos; trabajar con el sistema “todo dentro, todo fuera”, que mueve grupos completos de animales para cortar la circulación del virus; controlar los animales que entran, con cuarentena; limitar el movimiento de personas y materiales entre sectores; y evitar el contacto con animales externos y fauna silvestre.

La vacunación es otra herramienta, dentro del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky del SENASA. Existen vacunas marcadoras que, junto con pruebas de diagnóstico, permiten distinguir a un animal vacunado de uno infectado, algo clave para los programas de erradicación. “Ninguna medida funciona de manera aislada”, advirtió Proclemer.

Qué hacer si tenés animales en el campo

Si tenés perros en una zona con criaderos de cerdos, no les des carne ni vísceras crudas de cerdo y evitá que entren a los corrales. Ante síntomas neurológicos o picazón intensa en un perro, consultá de inmediato al veterinario. Si criás cerdos, aunque sea en escala chica, consultá al SENASA o a un veterinario por los controles del plan nacional. La sanidad animal y la producción van juntas, como vimos en el encuentro sobre ganadería y pastizales de la UBA. Y si te interesa el cerdo como alimento, repasá qué aporta a una dieta equilibrada.