Halloween 2026 en Buenos Aires: panaderías que juegan con la comida y un desfile de disfraces gratis en el Abasto
La fecha ya tiene su propio menú en panaderías y pastelerías, con alfajores, tortas fantasma y panes negros. Qué dicen los datos sobre lo que buscan los consumidores y qué hacer el sábado 31 con chicos.
Halloween se festeja el sábado 31 de octubre, y en Buenos Aires ya no se limita a los disfraces. Las panaderías, pastelerías y chocolaterías arman vidrieras temáticas y productos especiales para la fecha, y los shoppings suman actividades para chicos. Repasamos qué hay detrás de esa tendencia y una propuesta gratuita para el fin de semana.
La panadería se disfraza
Alfajores decorados, una torta de chocolate con forma de fantasma o un muffin convertido en monstruo. Según Puratos, la empresa belga que provee insumos y recetas a panaderías, pastelerías y chocolaterías, este tipo de productos genera una venta distinta de la planificada: el cliente entra a buscar el pan o la merienda y se lleva algo que le llamó la atención en el mostrador.
La empresa respalda la tendencia con datos de Taste Tomorrow, el estudio de consumo que hace desde 2012. En la Argentina, el 60% de las personas dice que le gustaría probar sabores exóticos de otras partes del mundo, pero el 71% valora encontrar algo conocido cuando prueba una comida nueva. Para Halloween, eso se traduce en preparaciones familiares con otra forma, otro color o una textura distinta.
La imagen pesa mucho en la elección: para el 70% de los consumidores, la apariencia de un alimento influye en cuán apetecible resulta, una tendencia que según el estudio se profundizó desde 2023.
Qué productos aparecen
Entre las propuestas que Puratos acerca a las panaderías para esta fecha están la mousse de calabaza, los alfajores de Halloween, la torta de chocolate fantasma y un muffin monstruoso plant based. Del lado salado, una pizza de masa madre “de miedo”, una ciabatta negra, un fougasse de aceituna verde con forma de fantasma y mini pancitos proteicos con forma de pulpo.
Galletitas con forma de monstruo. Foto: Puratos
La calabaza es el ingrediente más ligado al imaginario de la fecha, y el color negro, que en panificados suele lograrse con carbón vegetal o cacao alcalinizado, se repite en panes y masas. Las cadenas de comida rápida siguieron la misma línea: ya contamos cómo las hamburgueserías lanzaron sus panes negros y naranjas, y Lacasa sumó una tableta rellena para la merienda.
Un plan gratis el sábado: desfile de disfraces en el Abasto
El Abasto Shopping organiza el sábado 31 de octubre, de 17 a 20, una tarde de Halloween con música y un desfile para chicos. Los que quieran pueden subir a la pasarela con su disfraz y competir por premios.
Los premios: 20 pares de entradas para el Museo de los Niños, repartidos entre 10 ganadores; 10 pares de entradas de cine en el shopping, para 5 ganadores; y $100.000 en la app Appa! gift para el mejor disfraz. La entrada es libre y gratuita. El shopping está en Av. Corrientes 3247, frente a la estación Carlos Gardel de la línea B.
Para quienes buscan algo con más sustos, el Parque de la Costa arma dos noches de terror con disfraces y la Mansión del Terror.
Para armar la mesa en casa
Si vas a comprar en la panadería, conviene encargar con un día de anticipación: los productos temáticos se hacen en tandas cortas y se agotan el mismo 31. Si cocinás vos, la idea de Puratos sirve igual: partir de una receta que ya sale bien, como un budín o unas galletitas, y cambiarle la forma o el color con un cortante o un glaseado. Y si hay chicos con alergias o celiaquía en la juntada, vale tener alguna opción sin TACC o sin frutos secos aparte.
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