¡Los Vientos de primavera soplan en Trivento! Nuevos sabores y maridajes de alta gama para descubrir en el restaurante de la bodega mendocina.
El chef Nacho Molina presenta una carta que celebra la identidad local con productos de estación y maridajes exclusivos con vinos Trivento Reserve, Golden Reserve y Gaudeo.
La temporada más colorida del año inspira una renovada propuesta gastronómica en el restaurante “Los Vientos”, ubicado en Bodega Trivento Maipú. El chef Nacho Molina presenta un exquisito menú de primavera que celebra la identidad mendocina a través de productos locales frescos, maridajes precisos y platos que combinan la excelencia de la cocina regional con la elegancia de los vinos contemporáneos de la bodega.
Tres propuestas para un viaje culinario.
La nueva carta ofrece tres experiencias diferentes, con precios que comienzan en $47.000:
- Menú Mendoza: Un recorrido de tres tiempos (entrada, principal y postre), acompañado por una botella de Trivento Reserve cada dos personas.
- Menú 4 Pasos: Una experiencia más profunda con cuatro tiempos (snack, entrada, principal y postre), donde los vinos de la prestigiosa línea Golden Reserve marcan el pulso del maridaje.
- Menú 7 Pasos: La propuesta más completa, en siete tiempos (snack, dos entradas, dos principales, pre-postre y postre), con un maridaje excepcional de las líneas Golden Reserve y Gaudeo.
“Nuestra cocina nace del territorio. Cada estación nos invita a contar una nueva historia. En primavera, la mesa se llena de color, frescura y vino: es Mendoza servida en cada plato”, destaca Fernanda Vila, Gerente de Turismo & Hospitalidad de Bodega Trivento.
Un espacio que rinde homenaje a la tierra.
Inaugurado en 2024, “Los Vientos” se ha consolidado como un punto de encuentro donde el vino ocupa el centro de la experiencia y la gastronomía acompaña con equilibrio. Con una carta que evoluciona con las estaciones, el restaurante invita a redescubrir Mendoza a través de los sentidos. El espacio rinde homenaje a los tres vientos característicos de la provincia –la sudestada, el zonda y el viento polar– y a la tierra que da origen a sus ingredientes locales.
“Los Vientos” abre todos los días al mediodía, excepto los martes.
Reservas y Contacto:
- Teléfono: (54) 261 586 2868
- Reservas online: trivento.com
- Dirección: Ruta 60 y Jerónimo Ruiz, Russell, Maipú, Mendoza.
Dejanos tu comentario. ¿Qué te parecen las nuevas propuestas gastronómicas de primavera en "Los Vientos" de Bodega Trivento? ¿Cuál de los menús te gustaría probar?