Ocho restaurantes se suman al mapa de los Icónicos de Buenos Aires
La Ciudad incorporó ocho establecimientos a la distinción Restaurantes Icónicos. La lista ahora reúne 24 direcciones que combinan historia, identidad barrial y tradición gastronómica.
Buenos Aires incorporó ocho nuevos establecimientos a la distinción Restaurantes Icónicos, una iniciativa de la AHRCC junto al Ministerio de Desarrollo Económico y el Ente de Turismo de la Ciudad. La nómina alcanza ahora 24 direcciones porteñas.
Las nuevas incorporaciones
Los restaurantes distinguidos son Cervecería López, en Villa Ortúzar; Chiquilín, en Tribunales; El Globo, en Monserrat; Gardiner, en Costanera Norte; Piegari Ristorante, en Recoleta; Pucará, en Caballito; Puerto Cristal, en Puerto Madero; y Spiagge di Napoli, en Boedo.
Qué reconoce la categoría
La distinción pone el foco en la historia, la trayectoria, la identidad y el aporte cultural de cada establecimiento. Funciona como una lectura del patrimonio gastronómico porteño: restaurantes que, además de su carta, ayudan a contar barrios, costumbres y formas de salir a comer en la Ciudad.
Un mapa de 24 mesas
Las ocho incorporaciones se suman a El Imparcial, El Tropezón, El Puentecito, Albamonte Ristorante, El Mirasol de Boedo, Estilo Campo, Happening, Il Matterello, La Brigada, La Estancia, Marcelo Restaurante, Miramar, Oviedo, Sorrento, Tancat y Zum Edelweiss. Es una lista heterogénea, con bodegones, parrillas, cocinas italianas y restaurantes que marcaron distintos momentos de la gastronomía local.
Fuentes: AHRCC, Ministerio de Desarrollo Económico y Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires.
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