Donato de Santis @ La Susana Beach Club

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La Susana Beach Club continuamos con nuestra agenda de tardes y noches especiales.

Este 5 y 6 de enero viene el reconocido Chef Donato de Santis a cocinar un menú de 4 tiempos marinado con vinos de Escorihuela Gascón.


MENU

ENTRADITA
Pizzetta de gorgonzola y miel

ANTIPASTO
Berenjena baby quemada, gamberi al infierno, caviar y aioli de tahini

PASTA
Paglia e fieno con porcini, huevo, tartufo y queso pecorino

CARNE
Costillas de cordero y farro, pure de papas y achicoria

DOLCE
Espuma de chocolate con cerezas, fruta de verano y pizzelle abruzzesi

Todo a 2300 $UY