Viernes, 10 Noviembre 2017 09:45

Quilmes vuelve a su receta clásica

• La marca preferida de los argentinos presenta Quilmes Clásica, en homenaje a su receta clásica. Hecha mejor que nunca y con el respeto de siempre.
• Quilmes Clásica es una cerveza 100% natural y argentina, que reemplaza a Quilmes Cristal.

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La pasión que tienen los maestros cerveceros por esta bebida hace que la cerveza sea única.

Al beber una cerveza, muchas veces es difícil de imaginar el largo y complejo proceso que implica elaborar esta bebida. Durante el mismo existe una figura clave para asegurar su calidad: el maestro cervecero.

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La cerveza argentina lanza su nueva campaña con el objetivo de tener un fútbol que nos haga sentir nuevamente orgullosos.

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Domingo, 03 Septiembre 2017 23:46

Brahma - Equilibrar el giffeo

¿Qué es equilibrar el giffeo?

A través de su nueva propuesta “Un toque de joda es importante”, la marca busca promover la importancia de contar con momentos de diversión y recreación, con responsabilidad y conciencia. La diversión social como pilar del bienestar en los jóvenes, en un contexto de fuertes presiones sociales.

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Pionera en el estilo sour beer en el país, la Pócima IX se alzó con el primer puesto en su categoría.

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Otro Mundo Brewing Company, cervecería pionera en el mercado microcervecero y artesanal con más de 10 años en Argentina, anunció exportaciones a Estados Unidos y Uruguay. Serán 20.000 unidades y grafican la expansión de las operaciones de la compañía más allá de la frontera local.

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La marca lanza al mercado la familia completa de la Quilmes Stout: el porrón 340 cm3 retornable, la lata 473cc y chopp, disponible en supermercados, almacenes, chinos, bares y restaurantes.

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La rica y variada producción etílica de nuestro país se reúne todos los años en el ya clásico “Camino de las Bebidas”. El boom de la cerveza artesanal tiene su mayor expresión en Caminos y Sabores.

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Jueves, 06 Abril 2017 20:37

Mitos y verdades sobre la cerveza

Mitos y verdades sobre la cerveza

Esta bebida milenaria, elaborada 100% con ingredientes naturales, es una de las más consumidas y populares en el mundo. Hay muchas cosas de ella que no sabemos y muchas otras que creemos saber, pero ¿qué de todo eso es verdad?

A continuación, una guía para conocer los mitos y verdades de la cerveza:

• Saca panza cervecera: Falso
El consumo moderado de cerveza aporta un muy bajo valor calórico: 45 calorías cada 100 ml. Por otro lado, y a diferencia de muchas bebidas que aportan calorías vacías, la cerveza cuenta con nutrientes como vitaminas, minerales, polifenoles y antioxidantes, y con importantes beneficios para la salud. Puede incluirse dentro de las calorías del día, un porrón de 330 cc equivale a una fruta grande, a una barra de cereal o a cuatro galletitas dulces.

• Hidrata: Verdadero
Principalmente, la cerveza es hidratante por contener maltodextrinas que favorecen la absorción de líquido en el organismo. Además, esta bebida contiene 90% de agua, tiene baja graduación alcohólica y generalmente se bebe fría (entre los 8º y los 10º C). Estos factores la convierten en una opción muy efectiva para calmar la sed y el calor. Es importante destacar que el alcohol presente (4,5% promedio) en la cerveza no obstaculiza su efecto hidratante, siempre y cuando se consuma de forma moderada.

• Es saludable: Verdadero
La cerveza está permitida dentro de un plan de alimentación saludable, siempre consumiéndola en cantidades moderadas (330 ml en mujeres y 660 ml en hombres).

• Es buena para el pelo: Verdadero
Se pueden preparar productos caseros elaborados con cerveza para aplicar en el cabello y que ayuden a evitar su caída.
Las vitaminas del grupo B: vitamina B5 y B6 intervienen en la prevención para evitar la caída del cabello y en la producción de melanina, que es la sustancia que da color al cabello. Por su parte, el Zinc es un mineral que estimula la reproducción celular, crecimiento y reparación de la piel.

• Ayuda a cuidar los huesos: Verdadero
La cerveza contiene minerales como el silicio biodisponible, que aumenta la densidad ósea al contribuir en la formación y reparación de los huesos.

• La cerveza es la bebida ideal para el verano: Falso
Por sus aportes nutricionales y su poder de hidratación puede beberse independientemente de la estación, los 12 meses del año.
Por otro lado, la variedad lager, conocida como “rubia” y la más tomada por los argentinos, es tan sólo una de las muchas opciones que hay. Por sus diferentes composiciones, las hay ideales para el verano como las cervezas más ligeras, pero también para el invierno, las cervezas con más cuerpo.

• El sabor amargo es por la temperatura: Falso
El característico sabor amargo es aportado por uno de sus valiosos ingredientes, el lúpulo. Esta flor es muy rica en polifenoles, antioxidantes naturales potentes que protegen a la cerveza frente a la acción perjudicial de los radicales libres. Por este motivo, el lúpulo de la cerveza contribuye a prevenir las enfermedades cardiovasculares o el envejecimiento celular.

• Ayuda a mantener la Salud Cardiovascular: Verdadero
Los polifenoles presentes en la cerveza son claves para retrasar el envejecimiento celular y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

• No es recomendable para los que siguen un estilo de vida saludable: falso
Siempre hablando de consumo moderado (330 ml mujeres y 660 ml en hombres), todas las propiedades antes mencionadas hacen a la cerveza una bebida ideal para acompañar un estilo de vida saludable. Claro que deben formar parte de una nutrición suficiente, completa, armónica y adecuada como establecen las leyes de la nutrición y sumado al hábito de una actividad física a diario.

Fuentes:
-Rosa María Ortega: Profesor Titular de la Universidad Complutense de Madrid
-Lluis Serra Majem: Catedrático de Medician Preventiva y Salud Pública
-http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutrición/dieta-equilibrada/entrevista-dra-rosa-ma-ortega-experta-en-nutricion
-Mattei J, Sotos-Prieto M, Bigornia SJ, Noel SE, Tucker KLJ Nutr. 2017 Mar 8. pii: jn245431

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Jueves, 24 Noviembre 2016 02:04

La cerveza, ayuda a prevenir la diabetes

Estudios recientes asocian positivamente el consumo de cerveza con la disminución de las complicaciones de pacientes diabéticos tipo II

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